Når du vælger en plastflaske til opbevaring af fødevarer, er det første, du skal gøre, at tjekke materialeidentifikationskoden. Disse koder findes i en pil trekant med et tal fra 1 til 7. For eksempel bruges kode 2 (HDPE) ofte til mælkkanner og rengøringsmiddelflasker. Den egner sig også godt til opbevaring af tørre fødevarer som ris eller mel på grund af sin gode kemiske modstandsdygtighed og lave permeabilitet. Kode 5 (PP) er endnu bedre til kontakt med fødevarer, da den tåler højere temperaturer (omkring 160 °C) og ikke udleder skadelige stoffer lige så let, hvilket gør den velegnet til både tørre og flydende fødevarer som madolie eller sovs. Undgå til sidst kode 3 (PVC), da den kan udlede plastificeringsmidler, når den kommer i kontakt med varm mad eller olie, og udgør dermed en sundhedsrisiko.
For at vurdere, hvor effektiv en flaske er til at forsegle, skal du overveje, hvor godt den forhindrer fugt i at komme ind eller fødevarer i at rådne. Grundlæggende test udføres ved at observere, om flasken har et skrueprop. En godt designet flaske vil danne en lufttæt forsegling og giver dig mulighed for at udføre flere tests. Skru låget på, og let tryk på den fyldte flaske. Hvis du hører et "sug"-lyd eller hvis flasken modstår dit tryk, når du skruer låget på, er det et godt tegn på, at forseglingen er effektiv. Designs med gummimellemlag og silikonekanter øger graden af tæthed. Vær opmærksom på designs, der har mellemlag eller silikone, da de selvjusterer sig for at udfylde eventuelle sprækker. Positivt tætningsdesign inkluderer flip-top-låg med klaplukninger. Disse designs øger komforten ved at sikre væskeføde. Dette gør det muligt at opbevare væskeføde under tryk eller til sikkert transport for at reducere risikoen for udgydning.
Flaskens gennemsigtighed og tykkelse påvirker brugervenlighed, holdbarhed og praktisk anvendelighed. Gennemsigtige eller halvgennemsigtige varianter gør det nemt at tjekke mængden og friskheden af indholdet uden at åbne låget, hvilket er praktisk. Ugennemsigtige eller tonede vandflasker er bedre egnet til opbevaring af krydderier eller madolie. Disse flasker hjælper med at beskytte krydderier og olier mod sollys. Tykkere flasker er mindre udsatte for revner eller deformation ved ekstreme temperaturændringer og har større evne til at tåle mindre stød. Derimod kan tynde flasker udgøre en fødevaresikkerhedsrisiko, hvis plasten revner, da disse revner og skår ikke altid er lette at se.
Uanset tankens form, materiale eller design, skal du sikre dig, at plasten opfylder sikkerhedsstandarderne. Disse kan være regionalt fastsatte, som f.eks. FDA i USA, CE-mærkningen i Den Europæiske Union for materialer til kontakt med fødevarer, eller andre nationale standarder. Sørg for, at der er et sikkerhedsetiket eller en certificering trykt på flasken, som angiver, at den overholder EN- eller tilsvarende nationale standarder. Dette betyder, at plasten er blevet testet for at sikre, at den ikke frigiver skadelige plastificeringsmidler såsom BPA eller ftalater til fødevarer, selv ved opbevaring af varme væsker eller ved kontakt med sure fødevarer. Brug ikke plaske beholdere til fødevarer uden mærkning, især ikke dem, der tidligere har indeholdt rengøringsmidler eller industrielle kemikalier, da de kan udgøre en risiko for farlig fødevareforurening.
Når du overvejer de specifikke opbevaringsbehov, du ønsker at opfylde, er det vigtigt at vælge den rigtige størrelse og form på plastflasken. Til privatbrug kan mindre og mellemstore (500 ml til 2 L) plastbeholdere anvendes til opbevaring af krydderier, saucer og snacks, da de er nemme at håndtere og tager mindre plads op, når de opbevares i køleskabet eller køkkenskabet. Større beholdere (3 L og derover) egner sig bedre til opbevaring af store mængder ris, pasta og mel. Sørg for, at beholderen har en bred mund, hvis du skal kunne hente indholdet ud med en ske eller skop. Flaskens form er ligeledes vigtig: smalle halsede flasker kan bruges til væsker for at undgå spild ved hældning, mens brede halsede flasker egner sig til tørre fødevarer, der skal skeppes op. Overvej desuden, om flaskerne kan stables, da dette kan hjælpe med pladsudnyttelse, organisation og det samlede udseende af opbevaringsområdet.
EN
