Kapag pumipili ng plastik na bote para sa pag-iimbak ng pagkain, ang unang dapat gawin ay suriin ang code ng pagkilala sa materyal. Ang mga code na ito ay nasa loob ng tatsulok na may mga arrow at isang numero mula 1 hanggang 7. Halimbawa, ang code 2 (HDPE) ay karaniwang ginagamit sa mga lalagyan ng gatas at detergent. Angkop din ito sa pag-iimbak ng tigang na pagkain tulad ng bigas o harina dahil sa magandang resistensya nito sa kemikal at mababang permeability. Ang code 5 (PP) ay mas mainam para sa kontak sa pagkain dahil ito ay nakakatagal sa mas mataas na temperatura (mga 160°C) at hindi madaling naglalabas ng mapanganib na sangkap, kaya mainam ito para sa tigang at likidong pagkain tulad ng mantika o sarsa. Huli, iwasan ang code 3 (PVC) dahil maaari itong maglabas ng plasticizers kapag nakikipag-ugnayan sa mainit na pagkain o langis at maaaring magdulot ng panganib sa kalusugan.
Upang masuri kung gaano kahusay ang isang bote sa pagtatali, isaalang-alang kung gaano kabisa nito pinipigilan ang pagpasok ng kahalumigmigan o ang pagkabulok ng pagkain. Ang pangunahing pagsusuri ay maaaring gawin sa pamamagitan ng pagmamasid kung mayroon itong takip na may roska. Ang isang maayos na disenyo ng bote ay lumilikha ng hangarin na hindi mapapasukan ng hangin at nagbibigay-daan upang magawa mo ang karagdagang mga pagsusuri. Isara ang takip, at mahinang ipit ang puno ng bote. Kung marinig mo ang tunog ng "sipsip" o kung pipigil ang bote sa iyong pagpipit habang isinasara ang takip, ito ay magandang palatandaan na epektibo ang tali nito. Ang mga disenyo na may goma o intergasket at border na gawa sa silicone ay nagpapataas ng antas ng pagtatali. Bigyang-pansin ang mga disenyo na may intergasket o silicone dahil ang mga ito ay kusang umaangkop upang takpan ang anumang puwang. Kasama sa mga positibong disenyo ng pagtatali ang mga takip na flip-top na may snap closure. Ang mga ganitong disenyo ay nagpapadami sa kahusayan ng pag-iimbak ng likidong pagkain. Magagamit ito upang maiimbak ang likidong pagkain sa ilalim ng presyon o para ligtas na mailipat nang walang panganib na magbubuhos.
Ang pagiging malinaw at kapal ng bote ay nakakaapekto sa kadalian ng paggamit, tibay, at kagamitan. Ang mga transparent o semi-transparent na opsyon ay nakakatulong upang suriin ang dami ng pagkain at kung gaano pa ito kasariwa nang hindi binubuksan ang takip, na maginhawa. Ang mga opaque o may kulay na bote ay mas mainam para sa pag-iimbak ng mga pampalasa o mantika. Ang mga bote na ito ay tumutulong na protektahan ang mga pampalasa at mantika mula sa liwanag ng araw. Ang mas makapal na bote ay mas hindi madaling masira o magbago ng hugis dahil sa matinding pagbabago ng temperatura at mas malaki ang tsansa na manatiling buo sa mga maliit na pagkabundol. Sa kabila nito, ang manipis na bote ay maaaring maging panganib sa kontaminasyon ng pagkain kung sakaling masira ang plastik at hindi agad makita ang mga sira o sugat.
Anuman ang hugis, materyal, o disenyo ng tangke na ginagamit mo, kailangan mong tiyakin na ang plastik ay sumusunod sa mga pamantayan sa kaligtasan. Maaaring nakabatay ito sa rehiyon, tulad ng FDA sa US, ang CE marking sa European Union para sa mga materyales na makikipag-ugnayan sa pagkain, o iba pang pambansang pamantayan ng bansa. Siguraduhing may label o sertipikasyon sa kaligtasan na nakaimprenta sa bote na nagpapatunay na sumusunod ito sa EN o katumbas na pambansang pamantayan. Ibig sabihin nito, nasubukan na ang plastik upang matiyak na hindi ito maglalabas ng mapaminsalang mga plastisizer, tulad ng BPA o phthalates, sa pagkain, kahit sa kondisyon ng pag-iimbak ng mainit na likido o sa pakikipag-ugnayan sa maasim na pagkain. Huwag gamitin ang mga plastik na lalagyan ng pagkain na walang label, lalo na ang mga dating ginamit sa pag-iimbak ng mga cleaning material o kemikal na pang-industriya, dahil maaari itong magdulot ng mapanganib na kontaminasyon sa pagkain.
Sa paghuhusga sa partikular na mga kinakailangan sa imbakan na nais mong matugunan, mahalaga na makuha ang tamang sukat at hugis ng plastik na bote. Para sa gamit sa bahay, maaaring gamitin ang mas maliit at katamtamang laki (500 ml hanggang 2 L) na plastik na lalagyan para mag-imbak ng mga pampalasa, sarsa, at meryenda dahil madaling hawakan at hindi masyadong makapal kapag inilalagay sa ref o sa kusina, samantalang ang mas malalaking lalagyan (3 L pataas) ay maaaring maglaman ng malalaking dami ng bigas, pasta, at harina. Tiyakin lamang na may malaking bibig ang lalagyan kung gusto mong madaling ma-scoop ang nilalaman. Mahalaga rin ang hugis ng bote: maaaring gamitin ang mga bote na may makitid na bibig para sa mga likido upang maiwasan ang pagbubuhos, at mga bote na may malawak na bibig para sa mga tuyong pagkain na kailangang i-scoop. Isaalang-alang din kung ang mga bote ay maaaring ipila, dahil makatutulong ito sa pagheming espasyo, organisasyon, at kabuuang hitsura ng lugar ng imbakan.
EN
