Bij het kiezen van een plastic fles voor voedselopslag is het eerste wat u moet doen het controleren van de materiaalidentificatiecode. Deze codes staan in een driehoek van pijlen met een nummer van 1 tot en met 7. Code 2 (HDPE) wordt bijvoorbeeld vaak gebruikt voor melkjerrys en wasmiddelflessen. Het is ook geschikt voor het opslaan van droge producten zoals rijst of bloem vanwege de goede chemische weerstand en lage permeabiliteit. Code 5 (PP) is nog beter voor contact met voedsel, omdat het hogere temperaturen (ongeveer 160 °C) verdraagt en minder gemakkelijk schadelijke stoffen afgeeft, waardoor het uitstekend geschikt is voor droge en vloeibare levensmiddelen zoals kookolie of saus. Vermijd ten slotte code 3 (PVC), omdat deze weekmakers kan afgeven wanneer deze in contact komt met heet voedsel of olie, en een gezondheidsrisico vormt.
Om te beoordelen hoe effectief een fles is in het afsluiten, moet u kijken hoe goed deze vocht buitenhoudt of bederf van voedsel voorkomt. Eenvoudige tests kunnen worden uitgevoerd door te observeren of de fles een schroefdop heeft. Een goed ontworpen fles creëert een luchtdichte afsluiting en stelt u in staat om meer testen uit te voeren. Schroef het deksel vast en druk zachtjes op de gevulde fles. Als u een 'zuig'-geluid hoort of als de fles weerstand biedt wanneer u het deksel vastzet, is dit een goed teken dat de afsluiting effectief is. Ontwerpen met rubberen tussenringen en siliconen randen verhogen het afsluitniveau. Let op ontwerpen die tussenringen of siliconen bevatten, omdat deze zich automatisch aanpassen om eventuele openingen op te vullen. Positieve afsluitontwerpen omvatten kanteldeksels met klikafsluitingen. Deze ontwerpen vergroten het gemak bij het veiligstellen van vloeibare voedingsmiddelen, waardoor vloeibare voedingsmiddelen onder druk kunnen worden bewaard of veilig kunnen worden vervoerd om het risico op morsen te verminderen.
De transparantie en dikte van de fles beïnvloeden het gebruiksgemak, de duurzaamheid en de praktische bruikbaarheid. Transparante of semi-transparante opties stellen u in staat om te controleren hoeveel voedsel er nog is en hoe vers het is, zonder het deksel te openen, wat handig is. Ondoorzichtige of getinte waterflessen zijn beter geschikt voor het bewaren van kruiden of kookoliën. Deze flessen helpen de kruiden en oliën te beschermen tegen zonlicht. Dikkere flessen zijn minder gevoelig voor barsten of vervorming door extreme temperatuurschommelingen en kunnen lichte klappen beter weerstaan. Daarentegen kunnen dunne flessen een risico vormen op voedselverontreiniging als het plastic barst en snijwonden niet gemakkelijk zichtbaar zijn.
Ongeacht de vorm, het materiaal of het ontwerp dat u gebruikt, moet u controleren of de kunststof voldoet aan de veiligheidsnormen. Deze kunnen regionaal bepaald zijn, zoals bij de FDA in de VS, de CE-markering in de Europese Unie voor materialen die in contact komen met levensmiddelen, of andere nationale normen per land. Zorg ervoor dat er een veiligheidsetiket of certificering op de fles is aangebracht waarin staat dat deze voldoet aan de EN- of equivalente nationale normen. Dit betekent dat de kunststof getest is om te garanderen dat er geen schadelijke wekeizers, zoals BPA of ftalaten, in levensmiddelen terechtkomen, zelfs niet bij opslag van hete vloeistoffen of bij contact met zure voedingsmiddelen. Gebruik geen ongelabelde kunststof verpakkingen voor levensmiddelen, en zeker niet wanneer ze eerder schoonmaakmiddelen of industriële chemicaliën bevatten hebben, omdat dit een risico op gevaarlijke voedselverontreiniging kan opleveren.
Gezien de specifieke opslagvereisten die u wilt vervullen, is het belangrijk om de juiste maat en vorm van de plastic fles te kiezen. Voor huishoudelijk gebruik kunnen kleinere en middelgrote (500 ml tot 2 L) plastic verpakkingen worden gebruikt om kruiden, sauzen en snacks op te slaan, omdat ze gemakkelijk te hanteren zijn en minder ruimte innemen wanneer ze in de koelkast of in de voorraadkast worden bewaard. Grotere verpakkingen (3 L en meer) zijn geschikt voor grotere hoeveelheden rijst, pasta en bloem. Zorg er wel voor dat de verpakking een brede opening heeft als u de inhoud gemakkelijk wilt kunnen scheppen. De vorm van de fles is ook belangrijk: gebruik flessen met een smalle hals voor vloeistoffen om morsen te voorkomen bij het schenken, en flessen met een brede hals voor droge producten die moeten worden geschepen. Houd er ook rekening mee of de flessen gestapeld kunnen worden, omdat dit kan helpen bij het besparen van ruimte, de organisatie en het algehele uiterlijk van de opbergruimte.
EN
