При бирању пластичне флашице за чување хране, прва ствар коју треба да урадите је провера идентификационог кода материјала. Ови кодови се налазе у троуглу од стрелица са бројем од 1 до 7. На пример, код 2 (HDPE) често се користи за кесоне за млеко и флашице за детерџент. Подесан је и за чување суве хране као што су житарице или брашно због добре отпорности на хемикалије и ниске пропустљивости. Код 5 (PP) је још бољи за контакт са храном јер издржава више температуре (око 160°C) и не ослобађа штетне супстанце тако лако, па је стога одличан за суву и течну храну као што су растопљено уље или сос. На крају, избегавајте код 3 (PVC) јер може ослобађати пластификаторе при контакту са врућом храном или уљем и представља ризик по здравље.
Да бисте проценили колико је боца ефикасна у затварању, размотрите колико добро спречава улазак влаге или кварење хране. Основно тестирање се постиже посматрањем да ли боца има завртни капац. Добро дизајнирана боца ће створити водонепропусну заптивку и омогућити вам да извршите додатна тестирања. Завртите капу и лагано притисните напунjену бочу. Ако чуете звук „усисавања“ или ако боца отпорно реагује на притисак док заврћете капу, то је добар индикатор да је заптивка ефикасна. Дизајни са гуменим међуспојницама и силиконским ивицама повећавају нивое заптивања. Обратите пажњу на дизајне који нуде међуспојнице или силикон јер се они самостално прилагођавају како би попунили све празнине. Позитивни дизајни заптивања обухватају поклопце са флип-топ затварањем и клик система. Ови дизајни ће повећати удобност сигурног чувања течних храна. Ово ће омогућити чување течних храна под притиском или безбедан транспорт како би се смањио ризик од преливања.
Prozirnost i debljina boce utiču na lakoću korišćenja, izdržljivost i praktičnost. Prozirne ili delimično prozirne opcije omogućavaju da proverite koliko hrane imate i koliko je sveža, bez otvaranja poklopca, što je pogodno. Neprozirne ili obojene boce za vodu bolje odgovaraju za čuvanje začina ili ulja za kuvanje. Ove boce pomažu u zaštiti začina i ulja od sunčeve svetlosti. Deblje boce manje su sklonе pucanju ili deformacijama usled ekstremnih promena temperature i imaju veću otpornost na manje udare. Naprotiv, tanke boce mogu predstavljati opasnost od kontaminacije hrane ako se plastika raspukne, a pukotine nisu lako uočljive.
Без обзира на облик, материјал или дизајн резервоара који користите, морате проверити да ли пластична материја испуњава стандарде безбедности. Ови стандарди могу бити одређени по регионима, као што је случај са FDA-ом у САД, ознаком СЕ у Европској унији за материјале у контакту са храном или другим националним стандардима земаља. Обезбедите да на флаши постоји ознака безбедности или сертификат који наводи да производ задовољава EN или еквивалентне националне стандарде. То значи да је пластични материјал тестиран како би се осигурало да неће ослобађати штетне пластификаторе, као што су БПА или фталати, у храну, чак и при условима складиштења врућих течности или при контакту са киселом храном. Немојте користити пластичне судове за храну без ознаке, посебно оне који су претходно коришћени за смештај средстава за чишћење или индустријских хемикалија, јер могу представљати ризик од штетног загађења хране.
S obzirom na specifične zahteve za skladištenje koje želite da zadovoljite, potrebno je da odaberete odgovarajuću veličinu i oblik plastične boce. Za korišćenje u domaćinstvu, manji i srednji plastični kontejneri (od 500 ml do 2 L) mogu se koristiti za čuvanje začina, sosova i grickalica jer su laki za rukovanje i zauzimaju manje prostora pri hlađenju ili čuvanju u ormaru, dok veći kontejneri (3 L i više) mogu čuvati veće količine rice, testenine i brašna. Proverite da li kontejner ima širok ulaz ako želite lako da vadite sadržaj. Oblik boce takođe je važan: možete koristiti boce sa uskim vratom za tečnosti kako biste sprečili prolivanje pri sipanju, a boce sa širokim vratom za suva hrana koja se preliva kašikom. Takođe, razmislite o tome da li se boce mogu slagati, jer to može pomoći u uštedi prostora, organizaciji i ukupnom izgledu prostora za skladištenje.
EN
