איך בוחרים בקבוקי פלסטיק מתאימים לאחסון מזון?

זיהוי בקבוקי פלסטיק מתאימים לאחסון מזון

בעת בחירת בקבוק פלסטיק לאחסון מזון, הדבר הראשון שצריך לעשות הוא לבדוק את קוד זיהוי החומר. הקודים מופיעים בתוך משולש של חיצים עם מספר בין 1 ל-7. למשל, קוד 2 (HDPE) משמש בדרך כלל לכלי חלב ולבקבוקי נוזל כביסה. ניתן להשתמש בו גם לאחסון מזונות יבשים כמו אורז או קמח, בזכות עמידותו הכימית הטובה ונמיכות חדירותו. קוד 5 (PP) טוב עוד יותר במגע עם מזון, שכן הוא עמיד בטמפרטורות גבוהות יותר (בערך 160° צלזיוס) ולא שורף חומרים מזיקים בקלות, ולכן מתאים למוצרי מזון יבשים ונוזליים כמו שמן בישול או רוטב. לבסוף, יש להימנע מקוד 3 (PVC) מכיוון שהוא עלול לשחרר מרככים בעת מגע עם מזון חם או שמן, מה שעלול לסכן את הבריאות.

הערכת ביצועי החסימה של הבקבוק

כדי להעריך את יעילות הבקבוק בהסגרה, יש לבדוק עד כמה הוא מונע מהלחות להיכנס או מאוכל להתקלקל. בדיקה בסיסית מתבצעת על ידי תצפית האם לבקבוק קיים מכסה ברגל. בקבוק בעל עיצוב טוב יוצר חיבור אטום ויאפשר לך לבצע עוד מבחנים. הסkrę את המכסה, ודחוף בעדינות על הבקבוק المملוי. אם אתה שומע צליל "흡", או שהבקבוק מתנגד לדחיפה שלך בזמן סגירת המכסה, זהו סימן טוב לכך שהחיברור אפקטיבי. עיצובים הכוללים טבעות איטום מ каучוק או מסיליקון מגבירים את רמת ההסגרה. הקפד להתייחס לעיצובים הכוללים טבעות איטום או סיליקון, שכן הם מתאימים את עצמם אוטומטית כדי למלא כל חריץ. עיצובים עם חיבור אטום חיובי כוללים מכסה היפוך עם נעילה קליקה. עיצובים אלו יגדילו את הנוחות בהחזקת מזונות נוזליים, ויוכלו לאחסן מזון נוזלי תחת לחץ או להובלה בטוחה, ובכך יפחיתו את הסיכון לשפיכות.

חשוב על שקיפות הבקבוק ועובי החומר שלו.

השקיפות והעובי של הבקבוק משפיעים על נוחות השימוש, קיימות ותועלת. אפשרויות שקופות או חצי שקופות עוזרות לבדוק כמה אוכל יש וכמה הוא טרי, מבלי לפתוח את המכסה, מה שמאפשר נוחות. בקבוקי מים אטומים או צבועים טובים יותר לשמירת תבלינים או שמן בישול. הבקבוקים האלה עוזרים להגן על התבלינים והשמנים מפני אור השמש. בקבוקים עבים פחות סביר שיסדקו או יעוותו עקב שינויי טמפרטורה קיצוניים, ויש להם סיכוי גדול יותר לעמוד בפני פגיעות קלות. לעומת זאת, בקבוקים דקים עלולים להוות סיכון לאי-היגיינה אם הפלסטיק מת cracking ופצעים אינם נראים בקלות.

וודא התאמה לתקני בטיחות המזון

بغض النظر عن شكل الخزان أو مادته أو تصميمه، يجب التحقق من أن البلاستيك يفي بمعايير السلامة. يمكن أن تُحدد هذه المعايير على مستوى إقليمي، كما هو الحال مع هيئة الغذاء والدواء (FDA) في الولايات المتحدة، أو علامة CE في الاتحاد الأوروبي للمواد التي تتلامس مع الغذاء، أو غيرها من المعايير الوطنية للدول. تأكد من وجود ملصق سلامة أو شهادة مطبوعة على الزجاجة تفيد بأنها تتوافق مع معايير EN أو المعايير الوطنية المكافئة. وهذا يعني أنه تم اختبار البلاستيك للتأكد من أنه لن يطلق مواد ضارة مثل مادة BPA أو الفثالات إلى الطعام، حتى في ظروف تخزين السوائل الساخنة أو عند التلامس مع الأطعمة الحمضية. لا تستخدم حاويات الطعام البلاستيكية غير المُلصقة، وخاصة تلك التي كانت تحتوي سابقًا على مواد تنظيف أو كيماويات صناعية، لأنها قد تمثل مخاطر تلوث غذائي ضار.

اختر الحجم والشكل المناسبين

בהתחשב בצורכי האחסון הספציפיים שברצונך למלא, תרצו להשיג את הגודל והצורה המתאימים של בקבוק פלסטיק. לשימוש ביתי, ניתן להשתמש במיכלים קטנים ובינוניים (500 מ"ל עד 2 ליטר) לאחסון תבלינים, רטבים ומזונות קלי אכילה, כיוון שהם קלי ידיה ולא תופסים הרבה מקום כשנשמרים במקרר או בארונית המטבח. לעומת זאת, מיכלים גדולים יותר (3 ליטר ואילך) יכולים לאחסן כמויות גדולות של אורז, פסטה וקמח. חשוב לוודא שהמיכל בעל פייה רחב אם ברצונכם להוציא בקלות את התכולה בעזרת כף. גם צורת הבקבוק חשובה: ניתן להשתמש בבקבוקים בעלי צוואר צר למאגר נוזלים, כדי למנוע שפיכות בעת שפיכה, ובקבוקים בעלי צוואר רחב למזונות יבשים שיש להוציא בעזרת כף. כמו כן, יש לבדוק האם הבקבוקים ניתנים להצבה אחד על השני, שכן זה יכול לעזור לחסוך במרחב, לארגן טוב יותר ולשפר את המראה הכללי של אזור האיחסון.