Тамақ сақтау үшін пластикалық ыдыс таңдаған кезде, алдымен материалды анықтау кодын тексеру керек. Бұл кодтар 1-ден 7-ге дейінгі сандары бар оқтар үшбұрышында орналасады. Мысалы, 2 коды (HDPE) сүт ыдыстары мен жуғыш заттар ыдыстары үшін жиі қолданылады. Оның жақсы химиялық төзімділігі мен төмен өткізгіштігіне байланысты рис немесе ұн сияқты құрғақ тамақтарды сақтау үшін де қолайлы. 5 коды (PP) тамақпен тікелей контактке түсу үшін одан да жақсы, себебі ол жоғары температураны (шамамен 160°C) шыдайды және зиянды заттарды оңай бөліп шығармайды, сондықтан оны пісіру майы немесе сомса сияқты құрғақ және сұйық тамақтар үшін пайдалануға болады. Соңында, ыстық тамақ пен маймен контактке түскенде пластификаторларды бөліп шығаруы мүмкін және денсаулыққа қауіп төндіретіндіктен 3 кодын (PVC) қолданбау керек.
Бөтелкенің герметизациясының қаншалықты тиімді екенін бағалау үшін, оның ылғалдың ішке түсуін немесе тамақтың бұзылуын қаншалықты жақсы болтап тұратынын қарастырыңыз. Негізгі тестілеу бөтелкенің бұрандалы қақпағы бар-жоғын бақылау арқылы жүзеге асырылады. Жақсы жобаланған бөтелке ауасыз герметикалық жабынын қамтамасыз етеді және сізге қосымша тестілер жүргізуге мүмкіндік береді. Қақпақты бұрап, толтырылған бөтелкеге жеңіл басыңыз. Егер сіз «сүзгіш» дыбыс естісеңіз немесе қақпақты бұраған кезде бөтелке сіздің басуыңызға қарсы тұрса, бұл герметиканың тиімді екенінің жақсы көрсеткіші. Резеңке сақиналар мен силикон шекаралары герметизация деңгейін арттырады. Сақиналар немесе силикондардың өздігінен реттеліп, кеңістіктегі саңылауларды толтыруына назар аударыңыз. Герметикалық жақсы жобаларға жабылатын түймелері бар ашылатын қақпақтар жатады. Бұл конструкциялар сұйық тамақты қауіпсіз бекіту ыңғайлылығын арттырады. Осылайша, сұйық тамақ қысым астында немесе тасымалдау кезінде төгілудің алдын алу үшін қауіпсіз сақтауға мүмкіндік береді.
Бақаның мөлдірлігі мен қалыңдығы оны пайдаланудың ыңғайлылығын, бұйымның сенімділігін және практикалық қолданылуын анықтайды. Мөлдір немесе жартылай мөлдір нұсқалар қақпағын ашпай-ақ қанша тамақ барын және оның тазалығын тексеруге көмектеседі, бұл өте ыңғайлы. Иірімшіктерді немесе пісіру майын сақтау үшін матовый немесе боялған су ыдыстары жақсырақ болып табылады. Бұл бақалар иірімшіктер мен майларды күн сәулесінен қорғауға көмектеседі. Қалың бақалар температураның экстремалды өзгеруі салдарынан сынбауы немесе деформацияланбауы мүмкін және шағын соққыларға төзімді болу ықтималдығы жоғары. Керісінше, жұқа бақалар пластик сынған жағдайда және сызаттар оңай көрінбейтін болған кезде тамақтың ластану қаупін туғызуы мүмкін.
Резервуардың пішініне, материалына немесе конструкциясына қарамастан, пластмассаның қауіпсіздік стандарттарына сәйкес келетінін тексеруіңіз керек. Олар АҚШ-тағы FDA, Еуропа Одағында тамақ өнімдерімен тікелей байланысатын материалдар үшін берілетін СЕ белгісі немесе басқа елдердің ұлттық стандарттары сияқты аймақтық деңгейде анықталуы мүмкін. Пластмасса ыстық сұйықтықтарды сақтау немесе қышқылды тамақпен тікелей байланыста болған кезде де тамаққа зиянды пластификаторлар, мысалы BPA немесе фталаттар бөліп шығармайтынын қамтамасыз ету үшін тексерілген дегенді білдіретін EN немесе оған эквивалентті ұлттық стандарттарға сәйкес келетінін көрсететін ыдыста қауіпсіздік жазбасы немесе сертификат басылып шығарылуы тиіс. Тазалау құралдары немесе өнеркәсіптік химикаттар сақталған пластмасса тамақ ыдыстарын пайдаланбаңыз, себебі олар тамақтың улануына әкелуі мүмкін.
Сіз қажет ететін сақтау шарттарын ескере отырып, пластик ыдыстың дұрыс өлшемі мен пішінін таңдау қажет. Үйде пайдалану үшін кіші және орташа өлшемді (500 мл-ден 2 л-ге дейін) пластик ыдыстарды дәмдеуіштерді, сомдақтарды және ұсақ тамақты сақтау үшін қолдануға болады, себебі олармен жұмыс істеу оңай және оларды тоңазытқышта немесе азық-түлік сақтайтын орында сақтаған кезде көп орын алмайды. Ал үлкен ыдыстар (3 л және одан жоғары) көп мөлшердегі күріш, макарон және ұн сияқты азық-түлікті сақтауға арналған. Егер сіз ыдыстағы затты оңай ала алуыңыз келсе, ыдыстың аузы кең болуы керек екенін ескеріңіз. Ыдыстың пішіні де маңызды: сұйық заттарды құйған кезде төгіліп кетуден сақтандыру үшін тар түбіртек ыдыстарды, ал құрғақ тағамдарды алу үшін кең түбіртек ыдыстарды пайдалануға болады. Сонымен қатар, ыдыстарды бір-бірінің үстіне қоюға болатындығын ескеріңіз, себебі бұл сақтау орнындағы кеңістікті, ұйымдастыруды және жалпы эстетиканы жақсартуға көмектеседі.
EN
