Када је реч о безбедном складиштењу хране, пластични материјали за храну, посебно пластичне конзерве за храну, пружају најбољу заштиту. Пластичне конзерве за храну се производе од три врсте материјала: полиетилена (ПЕ), полипропилена (ПП) и полиетилентерефталата (ПЕТ). Свака од ових врста пластике има различите карактеристике које их чине мање-више идеалним за специфичне апликације складиштења. На пример, ПП пластик може издржавати температуре до 110 °C, тако да га можете користити за складиштење куване хране и врућих течних састојака. То је једина храна пластике која је безбедна за микроталаске. Када је реч о складиштењу хране, ПЕ пластик је најбољи избор за складиштење соса и оцета јер је високо отпоран на киселине и основе, што значи да ПЕ пластик неће бити деградиран од стране оцета или сојеног соса. Што се тиче апликација за складиштење хране, треба користити ПЕТ када чувате суву храну као што су житарице, орахи и сличне предмете јер пружа добру чврстоћу ваздуха и пролазност светлости. Међутим, ПЕТ није погодан за примене које укључују понављајућу употребу или високе температуре. Поред тога, све висококвалитетне пластичне конзерве се производе са оригиналним материјалима (тј. материјалима који нису рециклирани), тако да не садрже токсичне супстанце које могу бити присутне у рециклираним материјалима. Ово је један од основних захтева за обезбеђивање безбедности хране.
Производња пластичних конзерви за складиштење хране мора да буде у складу са строгим стандардима безбедности хране из међународних стандарда безбедности у контакту са храном. Произвођачи са добром репутацијом обично добијају СГС и ИСО9001 сертификате. Њихови производи су у складу са ФДА 21 ЦФР177, ГБ 4806.7 и (ЕУ) 10/2011. У складу са овим стандардима резултира значајним смањењем пластификатора ДЕХП и ДИНП и тешких метала (олов и кадмијум) у пластичним контејнерима за храну. На пример, стандарди ФДА наводи да ДЕХП не сме да мигрира више од 1,5 мг/кг, а олово више од 0,01 мг/л. Осим тога, пластичне контејнере за храну ФДА морају бити означене као "користи се у контакту са храном" заједно са ознаком материјала од које су направ Ове ознаке су важне за идентификацију контејнера за храну у инспекцијама ФДА. Коначно, како би се показали њихови стандарди безбедности хране, пластичне контејнере за храну морају бити испитане и сертификоване од стране надлежне треће стране. Тек тада су контејнери дозвољени за продају на међународним тржиштима.
Да би се максимално искористило од користи складиштења пластичних конзерви, за различите врсте хране могу бити потребне неке специфичне праксе. За суву храну, као што су пиринц, брашно и друге врсте житарица, најбоља опција су ПЕТ пластичне конзерве са добром ваздушног чврстоће. Препоручљиво је да се у конзерви стави врећа која се не увлачи да би се продужио рок трајања суве хране. За течну храну, као што су уље за кување и воћни сок, препоручују се ПЕ пластичне конзерве са шрафним капацима против цурења. Они треба чувати на хладним, тамним местима како би се уље не оксидисало и сок се не покварио због излагања светлости. За конзервиране сукобе и воће треба користити конзерве од ПП пластике за храну. Такође је од кључне важности да се такво складиштење ограничи на не више од три месеца због потенцијала, чак и са пластиком отпорном на киселине, за минималну миграцију материјала током времена у киселим ситуацијама. У пракси, велики број продаваца хране користи прилагођене пластичне конзерве са запечаћеним запчама за складиштење малих паковања закуска. Ова пракса не само да промовише свежину хране коју се сервира већ и повећава перцептивну вредност производа.
Промишљинска индустрија хране нуди пластичне контејнере са много перспектива у погледу комерцијалне вредности. Напређена технологија и опције прилагођавања су повољне за трошковно ефикасан масовни брендинг. Професионални произвођачи олакшавају куповину укупног производа. Ови укључују штампање ЛОГО-а, дизајн облика и прилагођавање ексклузивних спецификација. Ове опције помажу предузећима у области хране у успостављању и развоју јединственог идентитета бренда и визуелног идентитета. Мало и средње предузећа у области хране могу имати користи од ниских минималних количина наруџбина како би задовољила захтеве за производњу малих серија. Осим тога, брзо испорука популарних производа је могућа тако што се одржава довољна залиха. У поређењу са стакленим контејнерима, пластични контејнери су лаки и мање крвави, што помаже у смањењу трошкова транспорта. Време испоруке на било коју локацију у свету је само 7 до 15 дана када се сарађује са међународним логистичким компанијама. Поред тога, професионалне царинске документе се пружају како би се смањио ризик од увоза на границама за прекограничне трговце храном. Пластични контејнери пружају најбољу вредност у погледу трошкова, квалитета и услуге прилагођене индустрији хране. Искуство комерцијалног паковања побољшава додељени менаџер за купце.
Када се брине о пластичним контејнерима како би се наставила одговорност за сигурно складиштење и бригу о храни, једноставне свакодневне задатке могу побољшати животни век ових контејнера. Иако се пластичне контејнере могу чистити, не препоручује се употреба чишћећих падова од тврде металне жице, јер их гребање током чишћења пружа окружење за зидове кутије које ће бити покривене остацима хране и расту бактеријских организама. Преферирана је метода чишћења контејнера меким четкама и неутралним детергентима за чишћење, као и осигурање да су контејнери правилно и потпуно сушени на ваздуху пре запечатања за складиштење хране, јер су контејнери који су запечаћени без адекватног сушења вазду Када су празне, пластичне посуде треба правилно и потпуно сушити пред затварањем за складиштење хране, јер су садови који су затварани без одговарајуће сушења ваздухом изложени већем ризику од раста плесне. Контејнери за храну не треба да се користе за прелазак контаминираних укуса, на пример, пластичне контејнере које чувају зачине не треба да чувају суву храну без прво темељно чишћење контејнера. Контејнери за храну треба да се мењају сваке 1-2 године како би се спречило оштећење контејнера, као и да се спречи миграција штетних и штетних супстанци.
Безбедност складиштења хране и пластичних контејнера почиње негде, а уобичајене грешке се лако могу избећи. ПОДСПУРНА ПЕТ-ПИТЕ ПОБОЛИЦИЈА Коришћење овог ормара за складиштење хране траје дуго, док понављана употреба овог ормара доводи до ослобађања врсте хемикалија _ антимона, односно, под одређеним условима, контакт са храном може ослобађати ову хемикалију, посебно у контакту са храном који је кисео, а У погледу складиштења хране, контејнери са непознатим логотипом или оштећеним логотипом нису погодни. Контејнери за складиштење са познатим и непознатим логотипом који немају разумну печатку нису погодни за складиштење хране, а оштећени контејнери ће изгубити ову печатку и омогућити да храна поквари. Многи купци су избегли проблеме безбедности хране у стварној производњи и продаји у индустрији паковања, а ови проблеми су се акумулирали у стварним случајевима услуге.
EN
