Важливо зазначити, що не всі сухі продукти можна зберігати однаково. Наприклад, молочний порошок і білковий порошок — це дрібні сухі продукти, які потрібно зберігати в дуже герметичних ємностях, щоб уникнути вбирання вологи та злежування. Ємності також важливі для сипких сухих продуктів, таких як рис і вівсянка, але вони мають бути зручними для наливання та очищення, а дрібні частинки їжі не повинні застрявати в ємності. Для сильнопахучих сухих продуктів, наприклад, пряних каш і ароматизованих каш, пластикова ємність не повинна вбирати запахи. Це важливо, щоб зберігані спеції не змінювали природний смак продуктів.
Безпека є головним пріоритетом при використанні пластикових контейнерів для зберігання сухих продуктів. Найчастіше зустрічаються пластикові контейнери харчового класу з ПЕТ та HDPE. ПЕТ — це легкий прозорий пластику, який дозволяє бачити, скільки сухого продукту залишилося. Однак краще уникати контейнерів з ПЕТ, якщо сухі продукти потрібно зберігати довгий час, особливо при високих температурах. HDPE набагато кращий для тривалого зберігання сухих продуктів, таких як цілі зерна, оскільки він стійкий до ударів і має кращу хімічну стабільність. Завжди перевіряйте наявність сертифікації безпечності контакту з харчовими продуктами на пластиковому банці. У разі її відсутності шкідливі речовини можуть потрапити в сухі продукти і зробити їх небезпечними для споживання.
Забезпечення максимально можливого терміну зберігання сухих продуктів вимагає запобігання проникненню повітря, вологи та шкідників. Під час перевірки герметичності пластикової банки слід уважно оглянути конструкцію кришки. Ефективна кришка, як правило, має силіконову або гумову прокладку, яка щільно закривається. Крім полегшення процесу відкривання та закривання, деякі пластикові банки використовують гвинтовий замок, що є більш ефективним для герметизації. Рекомендується перевірити банку на герметичність, що можна зробити, просто перевернувши її після закриття кришки, щоб переконатися, чи не виходить повітря, що свідчить про ефективну герметичність.
У повсякденному житті зручність конструкції пластикової банки залежить від практичності цієї конструкції. Об'єм насамперед має відповідати кількості сухої їжі, яку потрібно зберігати. Якщо банка занадто велика, багаторазове відкривання та закривання призведе до того, що решта продуктів буде піддаватися впливу повітря. Якщо банка занадто мала, постійне дозаповнення буде дратівливою справою для користувача. Також важлива форма банки. Циліндричні пластикові банки легко складуються одна на одну, економлячи місце у шафці чи коморі, тоді як квадратні або прямокутні банки краще вписуються в кутові зони. Зручність використання можна покращити за рахунок невеликих деталей, таких як широкий отвір або вбудований тримач для ложки. Завдяки широкому отвору легше дістати їжу та очистити банку, а тримач для ложки допомагає тримати столовий прилад чистим і запобігає його втраті.
З огляду на вартість та екологічну стійкість, важливими є міцність і багаторазове використання. Якісні пластикові контейнери повинні витримувати падіння та подряпини, тому вони не повинні тріскатися або деформуватися під час звичайного використання. Пластикові контейнери також повинні витримувати багаторазове очищення, оскільки після використання всередині можуть залишатися залишки сухої їжі. Забезпечення легкого очищення також означає запобігання перехресному забрудненню, коли потім зберігаються різні види сухої їжі. Нарешті, використання цих пластикових контейнерів має призводити до виключення одноразової упаковки, що багато споживачів вважають екологічно чистим і простим рішенням для тривалого використання.
EN
