Важно отметить, что не все сухие продукты можно хранить одинаково. Например, сухое молоко и протеиновый порошок — это рассыпчатые сухие продукты, которые необходимо хранить в максимально герметичной таре, чтобы избежать поглощения влаги и образования комков. Контейнеры также важны для сухих сыпучих продуктов, таких как рис и овсянка, но они должны быть удобными для насыпания и очистки, а мелкие частицы еды не должны застревать в ёмкости. Для сильно ароматных сухих продуктов, например, приправленных или ароматизированных хлопьев, пластиковый контейнер не должен впитывать запахи. Это важно, чтобы хранимые специи не изменяли первоначальный вкус продуктов.
Безопасность является главным приоритетом при использовании пластиковых контейнеров для хранения сухих продуктов. Обычно используются пищевые пластиковые контейнеры из ПЭТ и ПНД. ПЭТ — это лёгкий прозрачный пластиковый контейнер, позволяющий видеть, сколько сухого продукта осталось. Однако лучше избегать использования ПЭТ-контейнеров при длительном хранении сухих продуктов, особенно при высоких температурах. ПНД намного лучше подходит для долгосрочного хранения сухих продуктов, таких как цельные злаки, поскольку он устойчив к механическим повреждениям и обладает лучшей химической стабильностью. Всегда проверяйте наличие сертификата безопасности для контакта с пищевыми продуктами на пластиковом контейнере. При его отсутствии вредные вещества могут попасть в сухие продукты и сделать их непригодными для употребления.
Для того чтобы срок хранения сухих продуктов был максимально долгим, необходимо предотвратить проникновение воздуха, влаги и вредителей. При проверке герметичности пластиковой банки обратите внимание на конструкцию крышки. Эффективная крышка, как правило, оснащена силиконовой или резиновой прокладкой, обеспечивающей надежное уплотнение. Помимо удобства открывания и закрывания, некоторые пластиковые банки используют поворотный замок, который более эффективен для герметизации. Рекомендуется проверить герметичность банки, для чего после закрытия крышки достаточно просто перевернуть банку вверх дном и посмотреть, не выходит ли воздух — это продемонстрирует эффективность уплотнения.
В повседневной жизни удобство конструкции пластиковой банки зависит от практичности её дизайна. Вместимость должна соответствовать количеству хранимых сухих продуктов. Если банка слишком большая, частое открывание и закрывание приведёт к тому, что оставшаяся еда будет подвергаться воздействию воздуха. Если банка слишком маленькая, постоянное пополнение запасов будет раздражать пользователя. Также имеет значение форма банки. Цилиндрические пластиковые банки удобно складывать друг на друга, что позволяет экономить место в шкафу или кладовой, а квадратные или прямоугольные банки лучше помещаются в угловых зонах. Удобство использования можно улучшить за счёт небольших деталей, таких как широкое горлышко или встроенный держатель для ложки. Благодаря широкому горлышку легко доставать продукты и мыть банку, а держатель для ложки помогает содержать столовый прибор в чистоте и предотвращает его потерю.
Что касается стоимости и экологической устойчивости, важны прочность и многократное использование. Качественные пластиковые контейнеры должны выдерживать падения и царапины, чтобы не трескаться и не деформироваться при нормальном использовании. Пластиковые контейнеры также должны выдерживать многократную очистку, поскольку после использования внутри могут оставаться остатки сухой пищи. Обеспечение легкой очистки означает также предотвращение перекрестного загрязнения при последующем хранении различных видов сухих продуктов. Наконец, использование таких пластиковых контейнеров должно исключать одноразовую упаковку, что многие потребители считают экологически чистым и простым решением для длительного применения.
EN
