Важно је напоменути да се не све суве намирнице могу чувати на исти начин. На пример, млеко у праху и протеин у праху су фине, суве ствари које морају бити смештене у посуде које су веома водонепропусне како би се избегло апсорбовање влаге и згрушавање. Посуде су такође важне за суву, зрнату храну као што су ориз и каша од јечма, али морају бити лаке за ливање и чишћење, а ситни делови хране се не смеју задржавати у посуди. За суву храну која је веома ароматична, као што су зачинена жита и укусна жита, пластична посуда за храну не сме апсорбовати мирисе. Ово је важно да би се осигурало да зачини за чување не мењају оригинални укус хране.
Безбедност је главна забринутост када је у питању коришћење пластичних контејнера за чување сувих намирница. Најчешће се могу видети PET и HDPE пластични контејнери намењени за храну. PET је лаган прозирни пластични контејнер који омогућава кориснику да види колико је још сувих намирница остало. Међутим, најбоље је избегавати PET контејнере ако се суви производи чувају дужи временски период, посебно на високим температурама. HDPE је много бољи за дугорочно чување сувих намирница као што су цели зрнови, јер је отпоран на ударате и има бољу хемијску стабилност. Увек проверите да ли пластични контејнер има сертификат безбедности за контакт са храном. Без тога, штетне материје могу прећи у суву храну и учинити је небезбедном за употребу.
Обезбеђење максималног рока трајања сувих намирница захтева спречавање продирања ваздуха, влаге и штеточина. Приликом тестирања водонепропустности пластичне конзерве, проверите конструкцију капка. Ефикасан капак обично има силиконску или гумирану заптивку која ствара чврст затвор. Поред олакшаног отварања и затварања, одређене пластичне конзерве користе систем завртања који је ефикаснији у погледу заптивања. Препоручује се тестирање конзерве на водонепропустност, што се може урадити једноставним окретањем конзерве наглавачке након затварања капка, како би се проверило да ли излази ваздух, чиме се демонстрира ефикасност заптивања.
У свакодневној употреби, колико је погодан дизајн пластичне тегле зависи од практичности тог дизајна. Запремина прво треба да одговара количини сувих намирница које се чувају. Ако је тегла превелика, поновљено отварање и затварање доводи до излагања хране ваздуху, док ако је премала, корисник ће стално допуњавање сматрати непријатним. Важан је и облик тегле. Цилиндричне пластичне тегле лако се слажу и штеде простор у ормарићу или комори, док квадратне или правоугаоне боље прилажу у угловима. Удобност употребе може се побољшати малим детаљима као што је широко отвор или уграђени стајалиште за кашику. Широк отвор олакшава достизање хране и чишћење тегле, док стајалиште за кашику чува кашику чистом и спречава губитак.
Када је у питању цена и еколошка одрживост, битни су чврстоћа и могућност поновне употребе. Контейнери од квалитетне пластике треба да издрже падове и оштећења, тако да се не би пукали или деформисали при нормалној употреби. Пластични контейнери треба да издрже вишеструко чишћење, јер могу остати остатци сувих намирница након употребе. Олакшано чишћење такође значи спречавање унакрсног загађивања када се касније чувају различите врсте сувих намирница. На крају, употреба ових пластичних контейнера треба да уклони једнократну амбалажу, што многи потрошачи сматрају еколошки прихватљивим и једноставним за дугорочну употребу.
EN
