חשוב לציין שלא את כל המאכלים היבשים ניתן לאחסן באותו האופן. לדוגמה, חלב אבקה ואבקת חלבון הם מוצרים יבשים טובים אשר יש לאחסן במיכלים אטומים ביותר כדי למנוע ספיגת לחות ויצירת גושים. מיכלים חשובים גם למזונות יבשים גרנולריים כמו אורז וקוקוס, אך חייבים להיות קלי שימוש, ניקוי וריפור, ולא לאפשר הצטברות של שאריות מאכל קטנות בתוך המיכל. עבור מזונות יבשים בעלי ריח עז, כגון ngũות משובחות ו ngũות מתובלות, מיכל הפלסטיק חייב שלא לספוג ריחות. זה חשוב כדי להבטיח שהמאכלים שמוחזקים לא יאבדו את טעמן המקורי.
בטיחות היא הדאגה העיקרית כשמדובר בשימוש בקופסאות פלסטיק לאחסון מזון יבש. בדרך כלל רואים קופסאות פלסטיק מאיכות מזון מסוג PET ו-HDPE. PET הוא פלסטיק קל ושקוף המאפשר למשתמש לראות כמה מזון יבש נשאר. עם זאת, עדיף להימנע מקופסאות PET כאשר יש צורך לאחסן מזון יבש לתקופות ארוכות, במיוחד בטמפרטורות גבוהות. HDPE טוב בהרבה לאחסון ארוך טווח של מזון יבש כגון ngũות שלמות, כיוון שהוא עמיד בפני הלם ויש לו יציבות כימית טובה יותר. יש תמיד לבדוק את אישור הבטיחות לשימוש במגע עם מזון על גבי צנצנת פלסטיק. ללא זה, חומרים מזיקים עלולים לעבור אל המזון היבש ולגרום לכך שיהיה לא בטוח לאכול.
כדי להבטיח שהתקופת טריגה של מזון יבש תהיה ארוכה ככל האפשר, יש למנוע את חדירת אוויר, לחות ומזיקים. בעת בדיקת החסינות לאוויר של פחית פלסטיק, יש לבדוק את מבנה המכסה. מכסה יעיל יכיל לרוב אום סיליקון או גומי שנועד ליצור חותם צמוד. בנוסף לקידום פעולות פתיחה וסגירה, משתמשות כמה פחיות פלסטיק בעיצוב נעילה על ידי הסבה, שיעיל יותר לאיטום. מומלץ לבדוק את החסינות לאוויר של הפחית, ובאפשרות זאת על ידי היפוך פשוט של הפחית לאחר סגירת המכסה ולבדוק אם יוצא אוויר, מה שמראה על ביצועי חותם יעילים.
בחיי היום-יום, המידה שבה עיצוב של צנצנת פלסטיק הוא נוח תלויה בפונקציונליות של העיצוב. הקיבולת צריכה להתאים לכמות המזון היבש שנשמר. אם הצנצנת גדולה מדי, פתיחה וסגירה חוזרות יגרמו לחשיפה לאוויר של המזון שנותר. אם הצנצנת קטנה מדי, המשתמש ייאלץ למלא אותה שוב ושוב, מה שעשוי להיות מטרד. גם צורת הצנצנת חשובה. צנצנות פלסטיק גליליות קלות להצבה אחת על השנייה וחוסכות מקום אחסון בארון או במירפאה, בעוד צנצנות מרובעות או מלבניות מתאימות יותר לפינות. ניתן לשפר את השימושיות גם בעזרת תוספות קטנות כמו פייה רחבה או מחזיק כף מובנה. יכולת הגישה למזון ולניקוי הצנצנת, פייה רחבה מקלה על הוצאת המזון, ומחזיק הכף שומר על ניקיון הכף ושומר עליה מאבדן.
מבחינת עלות וקיימות אקולוגית, חוזק ושימוש חוזר חשובים. מיכלי פלסטיק איכותיים צריכים לעמוד בפני נפילות ושריטות, כך שהם לא צריכים להיסדק או להתעוות כתוצאה משימוש רגיל. מיכלי פלסטיק צריכים לעמוד גם בניקויים חוזרים ונשנים, מכיוון שאריות מזון יבש עלולות להישאר בפנים לאחר השימוש. הבטחת ניקוי קל פירושה גם מניעת זיהום צולב כאשר סוגים שונים של מזון יבש מאוחסנים מאוחר יותר. לבסוף, השימוש במיכלי פלסטיק אלה אמור להסיר אריזות חד פעמיות, אשר צרכנים רבים רואים כידידותיות לסביבה ופשוטות לשימוש ממושך.
EN
